さわら 料理
「おがさわら」のイントネーション
「おがさわら」のイントネーション「小笠原」という地名、人名がありますが、アナウンサーのイントネーションが昔とは違って着ているのが気になって仕方ありません。音の高さを 低・中・高 であらわすと昔は、というか、正しくは？ おがさわら → 低中高中低 で、後に「～諸島」などつく場合には おがさわら → 低中中中高となるはずが、最近のアナウンサーは当たり前のように、単独で使用する場合も後者で発音しています。NHKのアナウンサーですらそのような発音ですのでいつの間にやら変化したのかな？ と思い質問します。(続きを読む)
カテゴリ: 未分類
さわら 塩焼き
さわら(切り身です)の唐揚げって変ですか?
さわら(切り身です)の唐揚げって変ですか?色々レシピを見てみたのですが、さわらを唐揚げにするレシピは見当たらなかったのですが、どうなんでしょう？今夜は肉じゃがなので、照り焼きにすると似たような味になってしまうし、味噌焼きにすると味噌汁とかぶるし・・・そこでムニエルか唐揚げにしようと思ったのですが、どちらにするか悩んでます。ムニエルにするなら塩コショウして小麦粉付けて焼くので良いと思いますか？唐揚げなら、鶏肉の唐揚げ用の粉(水溶きタイプ)で揚げようと思います。何か、オススメのレシピ無いですか？食材不足なので、特別な物は作れません＾＾；(続きを読む)
カテゴリ: 未分類